Koffein: Muntermacher oder Gift?

00:00:00: Es läuft.

00:00:14: Wie geht es?

00:00:14: Bist du fit, bist

00:00:15: du

00:00:16: bereit, gut geschlafen oder sicher gut geschleifen?

00:00:18: Weil hey jetzt mal beraten!

00:00:19: Jetzt ist ein Podcast oder?

00:00:21: Mir habe ich es hier.

00:00:22: Also ich bin bereit.

00:00:23: Ich habe hier mein Skript.

00:00:24: Ich kann alles sagen.

00:00:25: Warte, warte.

00:00:25: Jetzt bremst du mal an, komm hier ja... Ich hatte noch nicht einmal einen Kaffee heute Morgen.

00:00:32: Hey, easy!

00:00:33: Nicht so krass?

00:00:34: Ja und ich glaube, ich habe etwas zu viel Kaffees gehabt, weil ich bin gerade sehr hebelig auf dem Start.

00:00:44: Definitiv.

00:00:45: Hast du denn nicht gewusst, dass man da ein wenig mit dem Koffein aufpassen muss?

00:00:49: Das ist genau die Wirkung des Koffes, wenn es nicht zu viel ist, wie du mir hier reinkommst... Lass uns herausfinden, ob die Mundermache zu viel war und wie Gesundheitsrisiko bei zu viele Koffein ausgesehen

00:01:04: ist.

00:01:04: Okay ... Wadrash-Moment?

00:01:10: Okay!

00:01:12: Jetzt schalte ich für die Podcastfolge einen Gang zurück.

00:01:20: Ich bin Fabian.

00:01:23: Und Olivia.

00:01:25: Wir sind deine Benuitas-Geldes.

00:01:27: Heute geht es um ein Thema, das du wahrscheinlich kennst – v.a.

00:01:30: morgen, wenn der Griffzug Kaffeetassen quasi automatisch passiert?

00:01:35: Koffein!

00:01:37: Für viele für uns ist der erste Kaffee am Tag fast schon heilig.

00:01:41: Aber was macht

00:01:42: denn

00:01:42: Koffeen eigentlich mit unserem Körper und ist dann wirklich so harmlos wie wir immer denken?

00:01:48: Dazu

00:01:48: haben wir mit Elin Weber, Ernährungsberaterin der Sante Vierentzwanzigette.

00:01:53: Sie hat uns erklärt, wie die Koffein wirkt und darauf, dass man achten sollte und wieso mehr Koffee nicht immer besser ist.

00:02:02: Fabian Hand aufs Herz!

00:02:03: Wie viel Kaffees trinkst du eigentlich am Tag?

00:02:06: Ja, ich sage es jetzt mal so, dass es heute wahrscheinlich etwas mehr war als gestern.

00:02:12: Aber insgesamt ... Definitiv mehr als empfohlen, so meistens drei bis vier Tassen.

00:02:19: Nicht schlecht!

00:02:20: Aber hier bist du sicher nicht alleine.

00:02:21: Weil Lute Ellen, unser Experte, die meisten erwachsen in der Schweiz täglich Koffeins zu sich.

00:02:27: Sex mit Kaffee, Schwarz-Tee, Energy Drinks oder sogar mit Schocki...

00:02:31: Schockii?

00:02:32: Ja.

00:02:32: Okay, ja, die Koffeen hat offensichtlich eine Auswirkung auf den Körper aber was genau passiert dort eigentlich?

00:02:39: Auch das war eine Frage um Ellen gestellt zu haben.

00:02:42: Das

00:02:42: Koffein stimuliert den tendralen Nervensystem.

00:02:46: In moderater Dosen erhöht es die Wachsamkeit und auch das Müdigkeitsgefühl zu verringern, was wir vom Koffeen erwarten.

00:02:55: Der Koffeein wirkt also auf unser zentrale Nerven-System.

00:02:58: Und Herr Schvolgen wüsste, es blockierte einen Stoff namens Adenosine, der normalerweise Müdigkeit signalisiert.

00:03:05: Dadurch fühlen wir uns dann wachen und konzentriert und kurzfristige Leistungsfäge.

00:03:11: Adenosine?

00:03:12: Das muss ich gerade in meinen Wortschatz aufnehmen.

00:03:14: Schönes Wort!

00:03:15: Tönt alles ja jetzt zuerst ziemlich gut, aber es hätte auch gemeint, dass die Wirkung ganz individuell stark variiert,

00:03:22: oder?!

00:03:22: Ja genau!

00:03:23: Gewisse spüren schon nach einer halben Tasse Kaffee ein Herzhasen.

00:03:26: andere hingegen spüret dann etwas nach zwei bis drei Tassen und dann in relativ geringen Mengen.

00:03:33: also sie haben viel weniger Effekte vom Coffin.

00:03:35: Ja nebst das subjektive Wahrnehmung wieviel Coffein pro Tag ist denn eigentlich Unbedenklich.

00:03:42: Da bin ich wahrscheinlich nicht unbedingt ein Gradmesser, ganz ehrlich gesagt.

00:03:46: Darum haben wir auch das bei unseren Expertinnen nachgefragt.

00:03:49: Wie wirkt sich Koffein auf den Körper aus?

00:03:53: Kurzfristig

00:03:54: kann es auf das zentrale Nervensystem wirken.

00:03:58: Das kann in Form von Schläufe, Störungen und Ängstlichkeiten sich etwas verhaltenes Änderungen äußeren.

00:04:04: Auf längere Sicht kann übermäßige Koffeinkonsum auch ein Herzkreislaufsystem belasten und dann einfach beschwangeren, was auch das Wachstum vom Vötus vermindern

00:04:15: kann.

00:04:16: Wir sehen wirklich einmal mehr.

00:04:17: Unser zentraler Nervensystem wird einfach angekriegt durch den Keibenkoffin.

00:04:23: Für gesunde Erwachsenen sind etwa drei bis vier Milligramm Koffein pro Kilogramm Körpergewicht am Tag in Ordnung.

00:04:30: Das entspricht ungefähr drei bis viertassen Kaffee.

00:04:34: Es

00:04:34: ist also gar nicht so wenig.

00:04:36: Das ist das, was ich vorhin gesagt habe in meinem ungefähren Messgrad.

00:04:40: Aber es summiert sich trotzdem schnell, wenn noch viel anderes dazukommt.

00:04:44: Ich denke jetzt an Energydrinks, an Mathe, an Matcha und süßes Getränk – all das Zeug!

00:04:49: Da oben ist eben auch die Gesandtosis von Koffein, die wir zu uns nehmen.

00:04:53: Wichtig!

00:04:54: Nicht aus Koffein, sondern aus dem Kaffee.

00:04:57: V.a.

00:04:57: Energy Drinks können durch den Hochkoffee kalt und zucken für sehr empfindliche Personen, die stark aufreagieren

00:05:03: wollen.

00:05:04: Die Empfehlung sind nicht über vierhundert Milligramm Koffee pro Tag.

00:05:07: Aber das ist einfach pro Tag zu kommen.

00:05:10: Das heisst, wenn wir das auf das Kaffeesen sind, dann sind es so vier bis fünf das Koffie.

00:05:15: Auch bei vier bis sechs Energy Drings werden schon das Maximum.

00:05:21: Was sind denn eigentlich die bereits antönten Kaffee-Alternativen?

00:05:25: Zum Beispiel, wenn man den Geschmack von der Kaffeine gerne hat.

00:05:28: Wie kommt man dann zu seiner Portion Koffein während des Tages verteilt?

00:05:32: Es gibt hier ein paar Alternativprodukte und auch da will man natürlich von unseren Experten wissen.

00:05:38: Da gibt es ja ganz viel auf dem Markt.

00:05:40: Das ist z.B.

00:05:41: Marcha Tea oder MAP.

00:05:43: oder auch die fermentierte Getränke wie Kombucha, wo man jetzt immer mehr kaufen kann.

00:05:48: Das ist weniger ein Kaffeeersatz in diesem Sinn aber es tut sehr häufig den Kaffees am Morgen ersetzen.

00:05:55: Also das Morgengedrängt wird wie Austauscht.

00:05:57: Durch die fermentierten Getränken kann man machen.

00:06:00: Im Matcha ist es so, dass der Kaffe ca.

00:06:03: eine Achtzebis hundert Milligramm Koffein hat und einen Matcha etwa dreißig bis siebenzig Milligramme.

00:06:08: Es ist sehr unterschiedlich, wie er zubereitet wird.

00:06:11: wegen dem ist der Koffing.

00:06:12: auch unterschiedlich.

00:06:13: Aber in einer Marcia hat es noch Antioxidantien und allgemein etwas ruhigeren Wirkungen als einen Kaffee, wegen dem wir das im Moment sehr gerne den Kaffeesatz genommen haben.

00:06:23: Auch ein Mathe ist eine häufige Kaffiersatze, die in Südamerika eigentlich schon immer getrunken wurde.

00:06:30: Er hat ähnliche Energiesteigerung wie einen Koffee aber er hat noch andere einfach positive Begleitung.

00:06:35: die man sicher hervorheben kann.

00:06:39: Vom Koffeinkalt ist es auch etwas wie einen Marcha, mit einem Kaffee von rund dreißig bis fünfzig Milligramm.

00:06:43: Was dann noch gibt sind all diese Energy Drinks.

00:06:46: Dort hat immer noch andere Inhaltsstoffe drin, wie Taurin zum Beispiel.

00:06:51: Ob das wirklich ein Kaffeesatz ist oder nicht, wenn es einfach noch andere Halsstoffe haben.

00:06:56: Aber auch dort ist der Koffeen kalt.

00:06:58: Ein bisschen geringer als in einem Kaffee.

00:07:00: Ja, da gibt es doch einiges an Alternativprodukte auf dem Markt und da kann ich mir vielleicht gut und gerne von diesen Türen Matscha-Trendgetränke gehen.

00:07:10: Wir koffen ihn im manchigen Produkt und erbauen gerade in Energy Drinks!

00:07:15: Der ist dann aber schon recht bedenkt.

00:07:17: Ja, das hast du völlig recht bei Mathe im Arsch alle die Geschichten oder?

00:07:22: Aber ich glaube, wenn es mir erklärt, dass jetzt mega fest ist, wieso gewisse Leute am Abend nicht zurückkommen, obwohl sie so denken, ah!

00:07:29: Ich hatte einen Nommittagskaffee vor X Stunden.

00:07:33: Das spielt ja wicke Rolle, oder?

00:07:35: Also irgendwie gehört es zum Ritual und im Nommintag trinkst du noch etwas Kräfchen.

00:07:38: Ja, genau.

00:07:39: Darum empfehlen aber auch den Experten ab dem zwei im Nachmittag möglichst auf Koffeinhaltungen getränkt zu verzichten vor allem wenn man eben auch mit Schlafproblemen zu kämpfen hat.

00:07:49: Okay das leuchtet jetzt ein... also weisst du wenn ich jetzt alles so höre ja dann frage mich eigentlich schon ob Koffeein überhaupt sinnvoll ist.

00:07:59: oder sollte ich das jetzt einfach rigoros reduzieren?

00:08:03: Ja da ist eine gute Frage!

00:08:04: Ich frage mich, ehrlich gesagt auch.

00:08:06: Wir sehen, dass Koffein im moderaten Mengen eigentlich schon gute Effekte haben kann oder weil das Konzentrationssteiger der Blutung fördert oder manchmal auch beim Sporthilf zu ein bisschen in die Leistung verbessern.

00:08:20: Aber es gilt wie bei allem anderem auch ich zitiere den Parazelsus Dosis macht's Gift!

00:08:26: Ganz genau, zu viel Koffein kann Herzrasen, Nervosität und Magenbeschwerden sogar verursachen.

00:08:32: Und Verständung müdisch und das Koffeeinnut dazu nutzt zum quasi zu funktionieren, sollte vielleicht doch lieber mal die Ursache der eigentlichen Müdigkeit prüfen.

00:08:42: Sex jetzt schlafe, Ernährung oder einfach auch den Alltagsstress?

00:08:46: Ja und den Tag startet mit einer Kaffee ist im Fall sowieso nicht so schlau, weil am besten trinkst du erst einmal ein grosses Glas Wasser, Man verliert schon sehr viel Flüssigkeit, den körperlichen Morgen erheidriert.

00:08:58: Also gerade der Wachmacher in Kaffeeform geht es nicht so schlau.

00:09:02: Das heisst also für uns alle geniesst das Koffein zum Beispiel gezielt von wichtigen Aufgaben oder beim Sport oder wenn du etwas leisten

00:09:12: musst?

00:09:12: Ja und mach auch einfach ab und zu mal ein Koffeen-Pause komplett, weil dann merkst du wie stark du überhaupt darauf wirklich reagierst!

00:09:20: Eine Woche Koffeinfrei kann schon helfen, dass man den eigenen Energielevel natürlicher spüren kann und sich so auch wieder besser mit sich selbst vielleicht zählt

00:09:29: findet.

00:09:29: Eine Woche Koffein frei?

00:09:30: Das ist ein Challenge für mich.

00:09:31: Für mich auch, ich habe wahrscheinlich Kopfhüber.

00:09:33: Voilà!

00:09:35: Aber hey, Koffeen ist kein Feind aber es ist aber auch kein Wundermittel.

00:09:39: In der richtigen Menge kannst du dir helfen, konzentriert und wacher zu sein.

00:09:42: Wichtig ist dabei, dass du immer auf deinen eigenen Körper schlossest.

00:09:46: Dass du weisst wie viel das deinem Körper gut tut.

00:09:49: Und wenn du mehr zum Thema erfahren möchtest dann kannst dich auch... individuell bei Santé XXIV beraten lassen, dort gibt es Unterstützung zur Ernährung, Energiehaushalt und gesunden Alltagssoutine.

00:10:00: Übrigens noch!

00:10:01: Bevor du jetzt nach dieser Episode zur Kaffeemaschine rennst, lasst dir auch mal unsere andere Podcastfolge zum Thema Ernährungs- und Schlafen.

00:10:10: Dort streifen wir das Thema Koffein ebenfalls.

00:10:13: Wir gehören uns demfall in der nächsten Folge.

00:10:15: Bleib wach aber auch entspannt.